27 октября 2011 года, при поддержке премиальной водки «Русский Стандарт Platinum» состоялось официальное открытие нового ресторана Аркадия Новикова «МинСельХоз»
МинСельХоз - это не просто ресторан, это маленькая деревня на Петровке, место, где Вы сможете погрузиться в яркую атмосферу сельского рынка, отвлечься от суеты шумного города и просто вкусно покушать.
Главной особенностью МинСельХоза является то, что в приготовлении пищи мы используем самые полезные фермерские продукты, выращенные в экологически чистых районах России и мира. Шеф-повар Сергей Батуков готовит с душой, стараясь сохранить в продуктах максимальное количество витаминов и полезных веществ.

Кухня здесь по-настоящему домашняя: аппетитный гороховый суп с копченостями или глоточек кизилового чая непременно напомнят Вам о любимой бабушке. Также в меню представлен широкий выбор горячих блюд из мяса и рыбы, множество закусок и деликатесов: нежнейшее сало, хамон нескольких видов, осетрина горячего копчения, пармская ветчина и копченый окорок не оставят равнодушным даже самого избирательного гостя. Нельзя не отметить и наше гриль меню: шашлычки, кебабы и овощи " с дымком", которые так удачно сочетаются с пикантными домашними соусами. Ингредиенты для коронного десерта нашего ресторана - земляничного пирога - поставляются хозяином заведения и, по совместительству, фермером - Аркадием Новиковым.

В свободном доступе Wi-Fi, детская программа, есть кальян и парковка. 197 посадочных мест.