Отзыв

На выходных я с подругой решил потешить свое тщеславие и сходил в этот именитый ресторан. Он чем-то схож с современной европейской брассерией, но с соответствующим дизайном и публикой, излучающей молодость, энергию и позитив, присущий экзальтированной Москве. Но всё-таки, видимо самые завсегдатае посетители, здесь оказываются типичными сибаритами, бездельниками и гурманами, которые за неизбежной чашкой кофе что-то трепетно разглядывают в обязательном iPhone или iPad. А на мой взгляд нет ничего более дебильного, костного, дубового и в тоже время очень русского, чем притворяться не русским. Ну не об этом. Это далеко не забегаловка и не фаст-фуд. Безусловно, кухня здесь авторская, и к тому же впитавшая в себя европейский опыт шеф-повара, с непринужденными нотками изысканной французской гастрономии. Цены очень гуманные. Потратив всего 2000 рублей на двоих, мы вышли из-за стола с необычайным чувством насыщенности, но в тоже время легкости и умиротворения от превосходных блюд. Персонал не просто вежливый и любезный, а очень грамотно и профессионально обученный. Официанты знают свое дело: их совсем не видно. Однако как только тебе кто-то из них понадобился, то он сразу же оказывается в поле зрения и с готовностью тебя выслушать. Не стоит стесняться, если в меню оказались не знакомые для вас блюда. Служитель ресторана расскажет все таким образом, что вопрос возникнет только один - с чем можно сочетать эти кулинарное творения. Предложив различные варианты вам остается лишь выбрать по вкусу. Там же мы узнали, что среда и воскресение – особые дни с участием на кухне Алексея Зимина. Он, помимо того, что является главным редактором журнала «Афиша. Еда», еще и владелец ресторана “Ragout” и нескольких подобных ему. Таким образом, даже самые серьезные московские храмы еды со всеми очевидными плюсами и неизбежными минусами таят в себе массу увлекательных забав.