Москва другой город    
Отзывы о товарах

      Войти | Зарегистрироваться

Получи бонус

Подробное описание места: Ресторан "Болоньезе"

Концепция кафе – «Италия как она ест(ь)». Формат «Болоньезе» максимально приближен к уютным и недорогим европейским ресторанчикам, куда приходят каждый день сытно пообедать или выпить чашку кофе с семьей или друзьями.

В интерьере преобладает светлое необработанное дерево и теплые тона, характерные для семейного ресторана. Всего в «Болоньезе» 3 зала: лобби-бар, легко трансформирующийся в танцевальную площадку во время вечеринок, основной зал, просторный и светлый, где удобно устраивать большие банкеты, и третий зал – уютная комната, стилизованная под квартиру: обои, буфет, книжные полки, стеллажи с домашними соленьями, фотографии.

В меню – аутентичная итальянская кухня, «как она есть». Принцип работы шеф-повара Владимира Паволяева: свежайшие продукты прекрасного качества нуждаются в минимальной обработке. Обязательно попробуйте в «Болоньезе» вителло тонато, ризотто со спаржей, суп из томатов с запеченным болгарским перцем и сыром фета. В меню есть также русская и японская странички. Чтобы представить все богатство итальянских кулинарных традиций, в каждом регионе своих, не хватит даже самого толстого меню, поэтому «Болоньезе» постоянно проводит «месяцы региональной кухни», представляя специалитеты и вино разных регионов Италии.

Винная карта «Болоньезе» - это живой организм, постоянно меняющийся в ответ на новые предложения и тенденции на рынке. Основное место в ней занимает Италия с обязательными Сассикайей, Барбареско и Кьянти. Отдельного внимания заслуживает домашнее итальянское вино. Вина можно заказывать как в бутылках, так и по бокалам.

Поскольку кафе находится в здании «Ленкома», здесь часто можно встретить звезд этого театра: Инну Чурикову, Александра Збруева, Александра Лазарева, Дмитрия Певцова. Театральная тема вообще занимает отдельное место в «Болоньезе», недаром стены кафе украшены фотографиями из ленкомовских спектаклей. Однако кафе любят не только заядлые театралы, но и молодежь: каждую пятницу здесь проходят веселые вечеринки с танцами до утра.