Санкт-Петербург другой город    
Отзывы о товарах

      Войти | Зарегистрироваться

Получи бонус

Подробное описание места: Стрит-фуд "PITA'S"

Вдохновленные европейской уличной едой и скандинавским дизайном, трое друзей открыли стритфуд с баром в Санкт-Петербурге. В меню все, что можно приготовить в лепешках-тортильях – из свежих продуктов и в неожиданных интерпретациях.
Меню для Pita's придумал Александр Берковский из «Общества чистых тарелок» и Mishka Bar. Он полностью отошёл от классической рецептуры популярных блюд и разработал свою. Курицу для шавермы здесь маринуют в специях в течение ночи, а затем обжаривают на сковороде, а не в специальном гриле. Затем к ней добавляют интересные ингредиенты – мяту и брусничный соус, тмин и облепиху. Есть фитнес-вариант – без пшеничной лепёшки, с брусникой и тыквенными семечками. Десерт в меню один, и это тоже шаверма – с начинкой их банана, обжаренного в карамели.
Фалафель готовят без фритюра – в духовой плите. Здесь также есть несколько вариаций – оригинальный, с брынзой и маринованной свёклой и итальянский. Для любителей острого в Pita's предлагают буррито с говядиной, кукурузой и овощами. Особо отчаянным из них понравится вариант El Diablo с чили и перцем халапеньо.